Bánh khoai lang trộn dừa hấp với khoai lang mềm mịn, quyện cùng với dừa nạo tạo ra hương vị đặc trưng riêng biệt cho món bánh hấp mới lạ và không kém phần độc đáo. Bên cạnh đó, nước cốt dừa sền sệt béo ngậy được rưới ăn cùng cực hấp dẫn.
Khoai lang rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ rồi đem hấp chín. Sau đó để khoai hơi nguội rồi đem xay nhuyễn. Tiếp đến lược khoai qua rây cho mịn.
Rây 100g bột mì vào khoai đã lược, nhào thành khối đồng nhất. Sau đó thêm vào 50g đường trắng, nhào cho đường tan và thấm đều vào hỗn hợp. Cuối cùng thêm vào 50g dừa nạo, nhào cho đến khi hỗn hợp quyện đều.
Bọc khối bột trong nhiều lớp màng thực phẩm, cho vào khuôn (làm chả lụa), đậy nắp lại rồi tiếng hành nén chặt lại để giúp bánh được cứng cáp hơn và không bị nở bông mềm khi hấp. Cho cả khuôn vào nồi hấp trong khoảng 30 phút là được.
Hòa tan 1 muỗng cà phê bột năng với ít nước lọc. Cho 200ml nước cốt dừa vào chảo, thêm 15g đường đun sôi với lủa nhỏ vừa. Sau đó thêm nước bột năng vào khuấy đều cho đến khi nước cốt dừa sệt lại là được.
Cắt bánh khoai lang trộn dừa hấp thành những miếng nhỏ vừa ăn. Khi ăn nhớ rưới nhiều nước cốt dừa béo lên nhé! Nếu thích có thể rắc thêm ít đậu phộng rang giã nhỏ vào ăn cùng. Trong khoai lang chứa nhiều chất xơ, carotene, các vitamin và chất chống oxy hóa, ... nên ăn bánh không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy!
Pisces Feb 19 − Mar 20 Alias: Alias: The Fish July 21 (21/07) daily pisces horoscope: summary pisces daily Star 7/10 In trying to get certain answers from others, youre not asking for anything your instincts arent telling you already. Youre simply wanting confirmation that what you believe to be the case is correct. Yet, others arent willing to come forward and tell you what you need to know. If trying to make progress is on par with pulling teeth, then carry on in the knowledge that your instincts will likely be providing you with all essential pieces of the puzzle. Read more... summary pisces tomorrow Star 7/10 Trying to separate a world of imagination and creativity from a world of mundane tasks and responsibilities could prove difficult but there are ways to make each work fo...
Taurus Apr 20 − May 20 Alias: Alias: The Bull December 23 (23/12) daily taurus horoscope: summary taurus daily Star 9/10 You might be very aware of what youre leaving behind in a particular way and whats replacing it or where youre going might be vague or ill-defined but try to connect with the sense of excitement and optimism the cosmos is bestowing upon you now. A new era is commencing in some way and this needs to be embraced, not looked upon as something to be hesitant or cautious toward. Trust that youre being carried very safely to a new and very hopeful destination. Read more... summary taurus tomorrow Star 10/10 We learn from our mistakes and, if were astute, can learn from others mistakes, too. Much depends on how willing they are to admit to and share them! It appears y...
Comments
Post a Comment